お客様の想像の先へ Anthropologie 北海道アンソロポロジー株式会社

食品事業

からだ整う、おいしさを。

食べることは、からだを育むこと。
毎日の積み重ねだからこそ、良質な素材が本来もっている栄養やおいしさを大切に。

商品一覧products

まるごと北海道ピューレ

北海道で大切に育てられた野菜や豆を、セル技術製法でピューレにしました。細胞を壊さないように丁寧に作られたピューレには、まるごとの栄養がぎゅっと詰まっています。 素材そのままの味を大切にしたいという想いから、保存料や調味料は無添加のまま、レトルトパックではなく無菌パックにこだわりました。ペーストよりもさらになめらかなので、スープやドレッシング、お料理のソース、パンやお菓子作りの材料として、手軽にお使いいただけます。

北海道産豆のドライパック(蒸し豆)

北海道の広い大地で大切に育まれた豆を、保存料や調味料は無添加のまま、ドライパック(蒸し豆)にしました。軽く下茹でした豆の水を切り、袋に詰めてから蒸し上げているので、水煮に比べて栄養価が高く、豆本来の風味や旨みと、ふっくらした食感をお楽しみいただけます。 開封してそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、スープやサラダに混ぜたり、炊き込みご飯や様々なお料理の具材として、また、パンやお菓子作りなど、幅広いシーンでご活用下さい。 ※レンズ豆(業務用)のみアメリカ産となります。

北海道のこだわりプリン

北海道の新鮮な牛乳と厳選素材を使用した「北海道のこだわりプリン」。原料は全て、北海道各地のJAさんから供給いただき、それぞれの素材が本来持つ味わいを最大限に引き出すために、保存料や着色料、香料は無添加で仕上げました。 ひとつずつ小箱に入っており、常温で持ち運びできるので、お土産やギフトにも大人気!いずれも1個あたり100kcal前後と低カロリーなので、体を気遣う方にもオススメのスイーツです。 日経新聞の人気コーナー「ご当地NewFace」や、映画「そんな夜更けにバナナかよ 愛しき実話」の公式Twitterでも紹介された、話題のプリンを北海道からお届けします。

北海道のなめらか羊羹

北海道十勝産の風味豊かな黒豆と、長沼産大豆を贅沢に使用した、今までに無い新しい味わいの羊羹ができました。 一般的に想像される羊羹とはひと味もふた味も違う、豆そのものの美味しさを堪能できる新感覚の和スイーツ。 保存料や着色料、香料など、余計な添加物も入れておりませんので、小さなお子様にも安心してお召し上がり頂けます。常温保存可能ですので、お土産やギフトにもご利用下さい。

北海道あまざけ

自然豊かな北海道のお水とお米、米糀だけで、旨み豊かな甘酒を造りました。米糀の自然な甘みと芳醇な香りを堪能できる、濃厚な味わいに仕上げています。 『北海道の素材にこだわった、常温で保存できる美味しい甘酒』を目指し、何度も試作を重ねて完成させた自慢の一品。ノンシュガー、ノンアルコールですので、小さなお子様や妊婦さん、授乳中の方にも安心してお召し上がりいただけます。 ストレートタイプとなっておりますが、お好みに合わせて牛乳や豆乳、ヨーグルトに混ぜたり、炭酸で割るのもオススメです。みりんやお砂糖の代用品として、お料理の甘み付けにもお役立てください。

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