お客様の想像の先へ Anthropologie 北海道アンソロポロジー株式会社

北海道産豆のドライパック(蒸し豆)

そのままでも美味しい!毎日の食卓に。
手間要らずですぐ食べられる
ほっくりやわらかな蒸し豆

北海道の広い大地で大切に育まれた豆を、保存料や調味料は無添加のまま、ドライパック(蒸し豆)にしました。軽く下茹でした豆の水を切り、袋に詰めてから蒸し上げているので、水煮に比べて栄養価が高く、豆本来の風味や旨みと、ふっくらした食感をお楽しみいただけます。
開封してそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、スープやサラダに混ぜたり、炊き込みご飯や様々なお料理の具材として、また、パンやお菓子作りなど、幅広いシーンでご活用下さい。
※レンズ豆(業務用)のみアメリカ産となります。

黒豆ドライパック

北海道産の黒豆をふっくらほくほく食感のドライパック(蒸し黒豆)にしました。
ふっくらとやわらかく、旨みたっぷりの黒豆は、そのまま手軽におやつとして美味しくお召し上がりいただけます。
良質なたんぱく質、アントシアニン、食物繊維、カルシウムなどの栄養素がバランスよく含まれておりますので、サラダや混ぜご飯など、様々なレシピにそのままプラスしてお使いください。

栄養成分表示ingredient

  • エネルギー
    222kcal
  • たんぱく質
    16.0g
  • 脂質
    11.5g
  • 炭水化物
    14.8g
  • -糖質
    2.2g
  • -食物繊維
    12.6g
  • ナトリウム
    313mg
  • (食塩相当量
    0.8g)
  • カルシウム
    91.2mg

※黒豆ドライパック100g当たり

商品内容Product content

商品名 黒豆ドライパック
名称 ゆで黒豆
内容量 ≪業務用≫500g/袋
≪小売用≫50g/袋
ケース入数 ≪業務用≫6袋/ケース
≪小売用≫20袋/ケース
原材料名 黒大豆(北海道十勝産 / 遺伝子組み換えでない)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
使用上の注意 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。一部豆の皮が剥離している場合がございます。また、袋内面に水分が付着している場合がありますが、品質上問題はございません。
販売者 北海道アンソロポロジー株式会社
営業企画部 食品ユニット
TEL:011-557-8600(代表)

調理例serving suggestion

金時豆ドライパック

北海道産の金時豆を、ほっくり旨みのつまったドライパック(蒸し金時豆)にしました。
食物繊維、ビタミン類や鉄、カルシウムなどのミネラルが豊富な金時豆は、きれいな赤紫色が特徴。食味と粒の形が良いことから煮豆に適しているとされ、洋風の煮込み料理にもよく使われます。
そのままでもやわらかく美味しいので、サラダやマリネにもおすすめです。

栄養成分表示ingredient

  • エネルギー
    165kcal
  • たんぱく質
    11.2g
  • 脂質
    1.2g
  • 炭水化物
    27.1g
  • -糖質
    18.5g
  • -食物繊維
    8.6g
  • ナトリウム
    3.6mg
  • (食塩相当量
    0.0g)
  • カルシウム
    30.4mg

※金時豆ドライパック100g当たり

商品内容Product content

商品名 金時豆ドライパック
名称 ゆで金時豆
内容量 ≪業務用≫500g/袋
≪小売用≫50g/袋
ケース入数 ≪業務用≫6袋/ケース
≪小売用≫20袋/ケース
原材料名 金時豆(北海道産)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
使用上の注意 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。一部豆の皮が剥離している場合がございます。また、袋内面に水分が付着している場合がありますが、品質上問題はございません。
販売者 北海道アンソロポロジー株式会社
営業企画部 食品ユニット
TEL:011-557-8600(代表)

調理例serving suggestion

とら豆ドライパック

北海道の高級菜豆と呼ばれるとら豆を、ふっくらやわらかなドライパック(蒸し虎豆)にしました。
金時豆と同じくインゲン豆の一種ですが、白地にユニークな虎に似た模様が入っているのが特徴です。
低脂質で食物繊維やカルシウムなどが豊富なとら豆は、粘りがあることから煮豆にとても適しているとされていますが、スープやサラダに入れても美味しくお召し上がりいただけます。

栄養成分表示ingredient

  • エネルギー
    161kcal
  • たんぱく質
    9.3g
  • 脂質
    1.2g
  • 炭水化物
    28.0g
  • -糖質
    18.5g
  • -食物繊維
    9.5g
  • ナトリウム
    4.5mg
  • (食塩相当量
    0.0g)
  • カルシウム
    41.8mg

※とら豆ドライパック100g当たり

商品内容Product content

商品名 とら豆ドライパック
名称 ゆでとら豆
内容量 ≪業務用≫500g/袋
≪小売用≫50g/袋
ケース入数 ≪業務用≫6袋/ケース
≪小売用≫20袋/ケース
原材料名 とら豆(北海道産)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
使用上の注意 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。一部豆の皮が剥離している場合がございます。また、袋内面に水分が付着している場合がありますが、品質上問題はございません。
販売者 北海道アンソロポロジー株式会社
営業企画部 食品ユニット
TEL:011-557-8600(代表)

調理例serving suggestion

大豆ドライパック

風味豊かな北海道十勝産大豆をドライパック(蒸し大豆)にしました。
古くから「畑の肉」と言われる大豆は、肉に匹敵するほどたんぱく質が豊富で栄養満点!某テレビ番組では、朝晩20粒ずつ蒸し大豆を食べることで免疫力年齢が下がることが実証され、免疫力アップのスーパーフードとして話題になりました。
生豆から調理すると手間がかかる大豆ですが、ドライパックならいつでも手軽に大豆の栄養を摂取することが可能ですので、煮物やサラダ、炒め物、混ぜご飯など、毎日のレシピにプラスしてご活用下さい。

栄養成分表示ingredient

  • エネルギー
    221kcal
  • たんぱく質
    17.7g
  • 脂質
    9.5g
  • 炭水化物
    17.1g
  • -糖質
    6.8g
  • -食物繊維
    10.3g
  • ナトリウム
    3.7mg
  • (食塩相当量
    0.0g)
  • カルシウム
    68.2mg

※大豆ドライパック100g当たり

商品内容Product content

商品名 大豆ドライパック
名称 ゆで大豆
内容量 ≪業務用≫500g/袋
≪小売用≫50g/袋
ケース入数 ≪業務用≫6袋/ケース
≪小売用≫20袋/ケース
原材料名 大豆(北海道十勝産 / 遺伝子組み換えでない)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
使用上の注意 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。一部豆の皮が剥離している場合がございます。また、袋内面に水分が付着している場合がありますが、品質上問題はございません。
販売者 北海道アンソロポロジー株式会社
営業企画部 食品ユニット
TEL:011-557-8600(代表)

調理例serving suggestion

黒千石ドライパック

栽培が極めて難しく希少価値が高いことから、「幻の黒大豆」と言われる北海道産黒千石(くろせんごく)をドライパックにしました。
抗酸化作用に優れているといわれるポリフェノールをはじめ、体に嬉しい栄養素がバランス良く含まれています。大豆イソフラボンは木綿豆腐の約2.3倍、食物繊維はレタスの約8倍(※)!
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、下準備不要で手軽に調理できますので、ご飯に混ぜたり、サラダやスープ、お菓子やパンなど、様々なメニューにプラスしてお楽しみください。

  • ※日本食品標準成分表2015年版(7訂)より レタス 食物繊維1.1g
  • ※国民生活センターより 木綿豆腐 大豆イソフラボン40mg

栄養成分表示ingredient

  • エネルギー
    225kcal
  • たんぱく質
    18.7g
  • 脂質
    9.5g
  • 炭水化物
    16.2g
  • -糖質
    7.3g
  • -食物繊維
    8.9g
  • ナトリウム
    29.4mg
  • (食塩相当量
    0.1g)
  • カルシウム
    73.4mg
  • ポリフェノール
    0.28g
  • 大豆イソフラボン
    94mg

※黒千石ドライパック100g当たり

商品内容Product content

商品名 黒千石ドライパック
名称 ゆで黒豆(黒千石)
内容量 ≪業務用≫500g/袋
≪小売用≫50g/袋
ケース入数 ≪業務用≫6袋/ケース
≪小売用≫20袋/ケース
原材料名 黒大豆(北海道産黒千石)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
使用上の注意 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。一部豆の皮が剥離している場合がございます。また、袋内面に水分が付着している場合がありますが、品質上問題はございません。
販売者 北海道アンソロポロジー株式会社
営業企画部 食品ユニット
TEL:011-557-8600(代表)

調理例serving suggestion

白いんげん豆ドライパック

北海道産の白いんげん豆を、ふっくら美味しいドライパックにしました。
豆の水分のみで炊き上げているので、豆そのものの美味しさを実感していただけます。
世界各地で日常的に食べられている白いんげん豆は、あっさりとした味わいとホクホクした食感が特徴で、様々な料理によく合います。
育ち盛りのお子様に必要な、たんぱく質や食物繊維もたっぷり含まれているので、カレーやシチュー、炒め物など、いつものメニューにプラスしてご活用下さい。

栄養成分表示ingredient

  • エネルギー
    143kcal
  • たんぱく質
    8.5g
  • 脂質
    1.0g
  • 炭水化物
    24.8g
  • -糖質
    11.5g
  • -食物繊維
    13.3g
  • 食塩相当量
    0.0g
  • カルシウム
    60mg

※白いんげん豆ドライパック100g当たり

商品内容Product content

商品名 白いんげん豆ドライパック
名称 ゆで白いんげん豆
内容量 ≪業務用≫500g/袋
ケース入数 ≪業務用≫6袋/ケース
原材料名 大手亡(北海道産)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
使用上の注意 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。一部豆の皮が剥離している場合がございます。また、袋内面に水分が付着している場合がありますが、品質上問題はございません。
販売者 北海道アンソロポロジー株式会社
営業企画部 食品ユニット
TEL:011-557-8600(代表)

レンズ豆ドライパック(アメリカ産)

米国の健康専門誌「ヘルス」で世界五大健康食品のひとつとして選ばれたレンズ豆をドライパックにしました。
不足すると貧血を起こすと言われる、鉄の代謝に関わるモリブデンや、活性酸素を分解する働きのあるセレン、骨の健康維持に不可欠とされるビタミン K など、栄養成分が豊富に含まれています。
粒が小さいので、ピラフやチャーハンに混ぜたり、挽肉と一緒に炒める他、カレーやスープなどにプラスするとお子様でも食べやすく、手軽に栄養を摂取することが可能です。

栄養成分表示ingredient

  • エネルギー
    170kcal
  • たんぱく質
    11.2g
  • 脂質
    0.8g
  • 炭水化物
    29.1g
  • -糖質
    19.7g
  • -食物繊維
    9.4g
  • 食塩相当量
    0.0g
  • カルシウム
    27mg

※レンズ豆ドライパック100g当たり

商品内容Product content

商品名 レンズ豆ドライパック
名称 ゆでレンズ豆
内容量 ≪業務用≫500g/袋
ケース入数 ≪業務用≫6袋/ケース
原材料名 レンズ豆(アメリカ産)
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。
使用上の注意 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。一部豆の皮が剥離している場合がございます。また、袋内面に水分が付着している場合がありますが、品質上問題はございません。
販売者 北海道アンソロポロジー株式会社
営業企画部 食品ユニット
TEL:011-557-8600(代表)

業務用商品・小売店でのお取り扱い、OEMにつきまして

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北海道アンソロポロジー株式会社 
営業企画部 食品ユニット

〒060-0807 北海道札幌市北区北7条西1丁目1番地2 SE札幌ビル10F

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